INGREDIENTI
2uova
180 gr di burro a temperatura ambiente
150 gr di zucchero
190 gr di farina
50 gr di fecola
1 bustina di lievito
120 gr di cornflakes
PROCEDIMENTO
Montate lo zucchero con il burro fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete una alla volta le uova facendole assorbire bene. Unite la farina e la fecola setacciate, successivamente il lievito.
Lasciate riposare in frigo circa mezz’ora.
Rivestite la teglia con carta forno in seguito riprendete l’impasto. Formate delle palline di circa 4 cm , schiacciatele( non troppo ) Passatele nei cornflakes fino a ricoprirle tutte. Mettete i biscotti sulla teglia e dopo
mettete in forno a 180 ° per 20-25 minuti
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